Este curso corresponde a los alumnos del segundo año de la carrera de Licenciatura en Nutrición Plan 2013 - Es una materia cuatrimestral que implica un cursado de 48 hs. reloj (3 hs. por semana) Es de carácter obligatorio y requiere un 70 % de asistencia de los alumnos a las clases teóricas. Para promocionarla es necesario tener aprobadas Bioquímica (06) y Anatomía y Fisiología (07).
Profesor: Gabriela Giribaldi
Profesor: Victoria Tarquini
Profesor: María Cecilia Torrent
